防疫期飲食,要強化保護黏膜,增加抗氧化力

隨著疫情發展,父母們對於孩子的飲食必須花費更多心力去準備,面對尚無有效藥物可確保治癒的新型冠狀病毒,營養師陳柏方建議父母可以從增強這幾種維生素的攝取來預備孩子的防護力。

1. 增加維生素A

目前大家戴口罩,是種對外的物理性防護,另一個層面更重要的其實是內部的免疫。在這次的新型冠狀病毒防範中,陳柏方強調黏膜的保護將會是個重點。維生素A和身體的黏膜屏障有關,在紅蘿蔔、地瓜、菠菜或肝臟、魚肝油中都含有維生素A,不過,肝臟一般不建議吃太多。

而因為維生素A是脂溶性,所以在攝取維生素A時,也可以加入一點點油脂幫助吸收,比如父母可以在用油烹調食物時加入紅蘿蔔,例如紅蘿蔔炒蛋就是一個防疫期不錯的食譜。

2. 增加抗氧化能力

除了保護黏膜,陳柏方提醒另一個重點是增加抗氧化的能力,而能幫助抗氧化的就是維生素C,現在因為剛過完年,家家戶戶有許多的柑橘類,或是像棗子、草莓、芭樂、小番茄等,維生素C含量都很高。維生素C因為遇熱就會被破壞,在其他食物的烹調中部容易攝取,父母們可以多為孩子補充水果,由富含維生素C的水果來增強抗氧化力。

另一方面,一些抗氧化物如蒜頭,這種天然辛香料可以多多使用,蒜頭內有蒜素,對於想提升抵抗力或是抗菌都很有幫助,父母烹飪時,可以把辛香料入菜,比如蒜頭跟洋蔥等,洋蔥富含的植化素也具有抗氧化功能。

3. 增加維生素D

過去很多人都會以為維生素D是和骨頭的保健有關,但過去曾有研究發現,人體若缺乏維生素D時,抵抗力會變比較差。維生素D有很大一部分可以從富含油脂的魚類身上獲得,比如鮪魚、鯖魚、鮭魚,一面方除了補充維生素D,也可以補充到一些Omega-3的脂肪酸。Omega-3的脂肪酸對於身體是抗發炎的營養物質,所以在防疫的這段期間,陳柏方建議可以增加吃魚的頻率,比如原本一周只吃一兩次魚的家庭,此時可以把頻率變多,當然也不用到過量,適度的拉高頻率即可。

當孩子還很小,在寶寶階段的配方奶就已富有維生素D,開始吃副食品的孩子,當他攝取配方奶比較少時, 父母此時就可以在副食品中加入鮭魚和鮪魚等食材。

4. 增加鋅的攝取

防疫期間,陳柏方另外提醒還可以補充的是礦物質,鋅和免疫能力也有相關性,可以幫助人體去修復一些上皮細胞,而鋅也參與了人體的免疫功能。鋅較好的攝取來源是動物性的,比如可以從牡蠣、牛肉、豬肉取得,父母可以輪替這些食材到日常的烹煮中,有時煮海鮮、有時改豬肉等。

面對不可知的疾病,人們都會想可以怎麼吃來增強抵抗力,但一樣面對傳染病,為什麼有人容易感染,有人不會?陳柏方分析,其實關鍵就在有沒有「均衡飲食」,如果有人一直以來就是飲食比較均衡,維生素、礦物質都攝取足夠,那麼就比較有能力去防禦自己的身體。而容易生病的人可能就是在某些方面攝取不足或是挑食。

對抗新型冠狀病毒,陳柏方也點出關鍵其實就在於「增加抗氧化能力」(也就是增加抗發炎能力),然後同時去增加保護我們的黏膜組織、提升免疫功能,如此一來就能在這段防疫期間做好身體的防護準備。在防疫期間,全家人可以一起增加營養維生素的攝取,提高攝取頻率,一起擁有更強的抵抗力來面對未知的病毒。

Netflix 和 CD Projekt Red 將在 6 月 10 日凌晨聯合舉辦《巫師》活動

《巫師》(The Witcher)粉絲迎來好消息!Netflix 和 CD Projekt Red 已宣佈,將會於我們這邊的 6 月 10 日凌晨 1 點舉辦一場 WitcherCon 聯合活動。屆時雖然不會有新遊戲的資訊公佈,但各位玩家、觀眾們可以期待不少遊戲、真人劇集製作的幕後內容,除此之外官方也會帶來一些和動畫電影有關的新料。想要收看直播的朋友,記得到時候打開 Netflix 或是 CD Projekt Red 的 YouTube/Twitch頻道。值得一提的是,在當日上午 9 點還會有另一次直播,據說屆時會有一部分前一場沒有的內容喔。

在公佈 WitcherCon 的同時,Netflix 也放出了真人劇集第二季的新預告片。雖然片長只有短短 12 秒,但在裡面已經可以看到 Ciri 登場了。

自由旅遊攻略五個方面一定要注意

旅行的方式有很多,自由旅行現已成為熱門選擇之一。如果想要欣賞到美麗的風景,吃到美味食物,體驗不一樣的風土人情,提前做好攻略很有必要,這樣才能合理安排好行程。那麼,制定自由旅遊攻略需要考慮哪些因素?下面跟著小編一起來看看吧。

1.時間限制問題。旅遊需要花費大量時間,不僅僅是在旅遊景點上逗留的時間,最重要的是要控制好路上的時間,來選擇所去的目的地。比如有七天假期,若是在路上浪費了4天,那麼剩下的只有勞累。所以,要考慮路程的遠近、所花費的時間,來選擇好的交通方式,以及好目的地。

2.考慮好住宿問題。旅遊住宿問題必須要考慮到,尤其是在公眾假期內,人很多房間難定,需要在未出發前把住宿問題解決,這樣才不至於亂了手腳,以致於浪費了大量的時間在這上面。

3.安排好行程次序。很多人旅遊並不是只去一個城市,可能是在好幾個城市之間行走,這時就要考慮好路線問題,即行程次序,先游哪一個城市,後到哪一個城市,要在地圖上根據自己的位置,安排最短的行程。

4.考慮好天氣因素。如果這點都忽略掉的話,到了目的地時就會後悔的,導致整個行程很失敗。如目的地大雨滂沱、或日光強烈,沒有注意這些的話,沒有帶好應對工具,又比如說目的地氣溫很低,到了之後發現很冷,甚至無法承受,而本身帶的衣服根本不夠,只能一邊旅遊一邊買衣服。

5.策劃好消費。一次出行打算花多少錢,雖然不一定精確,但要有個範圍。不同的消費標準有著不同的玩法,包括不同的出行方式,不同的景點門票。沒有合理的消費規劃可能造成嚴重超支,不該花錢的地方花了錢,想玩的地方沒有玩好,這就成了一次失敗的行程。

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